CITRON Original1850 Héritage Familial Tunisie agrumes exquis 300g avec 65% fruit

Un Grand Cru unique Marie-francoise Flavors Paris

Citrons sauvages, récoltés à la demande sur des plantations familiales en culture traditionnelle sans traitement entre Mer Méditerranée et montagne Serra Tramuntana

Chef

Qu’est ce que j’en fais ? en dégustation à la cuillère, dans un thé earl grey, un grog, un cocktail. En cuisine une base pour les tartes au citron, les «lemon curd», les sauces sucré-salé avec les poissons blancs ou la volaille.

Pour un Grand Cru

Tout commence par la sélection des fruits: Marie-Françoise Flavors, née sur une plantation d’oranger voue une passion pour les fruits et leur production. L’origine des fruits, la production durable des fruitiers et d’autres matières premières tels que le sucre de canne ainsi que le soin porté à leur préparation sont des notions essentielles clairement définies dans nos lignes directrices. Marie-Françoise connaît les vergers, les potagers et les orangeraies où elle sélectionne les fruits. Cet engagement atteste de l’unicité et de la pureté de chacun de nos fruits en Délit Fruité et Marmelade.

Confiture et Marmelade Française Marie-Francoise Flavors Paris.

Préparée avec pas plus de 5 kilos de fruits frais à la fois dans une bassine de cuivre, notre marmelade de Citron est préparée sur 3 jours et entièrement préparée à la main selon notre recette familiale depuis 3 générations. Moins de sucre, remuée à la cuillère en bois pour une cuisson lente et patiemment mise en pot à la louche, il en résulte un gout de fruit intense et une texture crémeuse sans morceaux.

Ingrédients

*Citron 65%, *sucre de canne, *pomme, Une pincée de..

* Organic

DLUO 24 Mois